Gratin de pâtes au brocolis

Quel est votre gratin préféré ?

Ça faisait hyper longtemps que je n’avais pas fais de gratin de pâtes.
Et comme, j’ai quelques paquets de pâtes qui traînent dans mes armoires, il faut bien qu’on les mange. On adore les brocolis et c’était l’occasion parfaite d’en manger avec ce gratin.

C’était succulent ! Un bon plat réconfortant comme on les aime ...

Préchauffer le four à 180 degrés sur chaleur tournante .
Dans de l'eau bouillante salée cuire le brocolis frais quelques minutes .
Le retirer avec une écumoire et réserver.
Dans cette même eau cuire les pennes 'al dente'.

Pendant ce temps préparer la béchamel avec le beurre, la farine, le lait et la crème (voir mes story recette express pour le déroulement ).
Saler et poivrer à votre convenance.
Graisser un moule pouvant aller au four.
Répartir les pâtes et les brocolis dans le plat à gratin.
Verser la béchamel sur l'ensemble des ingrédients et mélangez légèrement .

Parsemer de gruyère et enfourner pour une durée de plus ou moins 30min.
Quand le gratin est bien doré, sortez le du four.