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Poulet au gingembre et citron
Poulet au gingembre
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min
Description
De bonnes saveurs qui nous donnent un petit goût d’ailleurs.
Ingrédients pour 1 personnes
1 oignon
1 gousse ail
3 blanc de poulet
1 c. à s. de curry
25 cl de bouillon de volaille
40 g de beurre
250 g de riz
2 carotte
0,5 pot petits pois
1 c. à s. de curry
1 gingembre
1 feuille citronnelle
1 c. à c. de sel
1 pincée poivre
Étape 1/6
Faites saisir le poulet coupé en cubes avec le beurre à la cocotte.
Étape 2/6
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés, le bouillon de volaille, le curry, sel et poivre.
Couvrez et laissez cuire 30 min sur feu doux.
Étape 3/6
Faites cuire le riz 15 min à l'eau .
Étape 4/6
Faites cuire les carottes et les petits pois à l'eau salée.
Étape 5/6
Ajoutez-les au curry 5 min avant la fin de la cuisson,gingembre et citronnelle.
Étape 6/6
Présentez-le avec le riz égoutté encore tout chaud.
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