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Pancakes légers – moelleux
Pancakes
Team
Chefclub
Temps total : 18 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 3 min
Description
Voici ma recette de pancakes fluffy à la compote de pommes pour démarrer la journée tout en douceur !
Ingrédients pour 6 personnes
1 huile
0,5 levure chimique
1 cannelle
1 sel
60 lait d'avoine
1 œuf
100 farine t55
Étape 1/5
Dans un bol, déposer la compote avec l'oeuf.
Étape 2/5
Puis, ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le sel.
Étape 3/5
Mélanger le tout, puis délayer avec le lait (la texture de la pâte doit être moins liquide qu'une pâte à crêpe).
Étape 4/5
Dans une poêle huilée, déposer une loupe de pâte en forme circulaire.
Étape 5/5
Retourner le pancake lorsque des bulles apparaissent à la surface.
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