Cake framboises citron vert

Name: Cake framboises citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 160 gramme farine; 120 gramme sucre; 125 gramme beurre fondu; 1 pièce zeste d'un citron; 2 c. à s. jus d'un citron; 3 pièce oeufs; 1 sachet levure chimique; 100 gramme framboises

En cuisine, ça va être show !

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

Envie d'un cake fruité, cette recette est parfaite, ce petit goût acidulé est délicieux. A déguster en dessert avec une boule de glace ou au goûter !

Ingrédients pour 2 personnes

160 gramme farine

120 gramme sucre

125 gramme beurre fondu

1 pièce zeste d'un citron

2 c. à s. jus d'un citron

3 pièce oeufs

1 sachet levure chimique

100 gramme framboises

Étape 1/2

Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter le jus de citron et le zeste puis mélanger. ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. ajouter doucement la farine et la levure. bien mélanger puis ajouter les framboises. en garder quelques une pour les mettre sur le dessus.

Étape 2/2

Mélanger délicatement et verser dans un moule à cake. y déposer mes framboises restantes (ici tout est tombé au fond !) mettre au four thermostat 160° pendant 45 mn selon votre four, a surveiller en piquant avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. laisser refroidir. meilleur à déguster froid mais des fois on arrive pas à attendre !

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