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Le fondant choco-marron
Fondant
Team
Chefclub
Temps total : 1 h 15
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min, Repos : 30 min
Description
Délicieuse sous toutes ses formes je vous propose d’en faire un ingrédient clef dans la réalisation de ce gâteau au chocolat au fondant inégalable!
Ingrédients pour 5 personnes
1 fleur de sel
4 œuf
100 pépites de chocolat
200 chocolat noir
150 crème de marrons
100 compote de pomme sans sucre ajouté
Étape 1/6
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde). Laisser le refroidir.
Étape 2/6
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Étape 3/6
Ajouter la crème de marron, la compote de pomme,le chocolat fondu et une pincée de fleur de sel.
Étape 4/6
Verser la préparation dans un moule (moule rectangulaire 24×17cm pour la même épaisseur).
Étape 5/6
Déposer des pépites de chocolat sur le dessus.
Étape 6/6
Enfourner 30 minutes à 150°C.
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