Biscuits au sarrasin fourrés à la poire

Name: Biscuits au sarrasin fourrés à la poire
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 14 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 25 poudre de noisettes; 100 compote de poire; 10 graines de chia; 30 sucrant; 150 farine de sarrasin; 1 œuf; 30 huile de coco; 50 poire

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
81 kcal 8,4g G 2,3g P 4,3g L

Ingrédients pour 14 personnes

25 poudre de noisettes

100 compote de poire⁠

10 graines de chia

30 sucrant

150 farine de sarrasin

1 œuf

30 huile de coco

50 poire

Étape 1/3

Dans saladier, mélangez la farine de sarrasin, la poudre de noisettes et le sucre. Ajoutez l'œuf, l'huile de coco et mélangez jusqu'à obtenir une pâte. Réservez 10min au frigo. En attendant, prépare à la confiture.

Étape 2/3

Épluchés et coupez la poire. Dans une casserole, faites cuire à feu doux la poire, la compote et les graines de chia pendant 20 à 30min en ajoutant de l'eau si nécessaire. Préchauffez votre four à 180°C. Sortez la pâte et étalez-la.Coupez des ronds avec un emporté pièce et placez-les que une plaque.

Étape 3/3

Enfournez 12 à 15min en surveillant la cuisson. Une fois les biscuits cuits, laissez-les refroidir avant de les assembler 2 par 2 avec la confiture. Dégustez avec un bon thé et un plaid et conservez le reste au frigo.

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