Tarte rustique poireaux lardons comté

Name: Tarte rustique poireaux lardons comté
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 3 pièce blancs de poireaux; 90 gramme lardons; 60 gramme comté, râpé; 2 c. à s. rases de moutarde; 2 c. à s. Huile d'olive; pm Sel; pm poivre

Tarte rustique

4.6

48 avis

Source

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Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

J'aime tellement les tartes rustiques que je les décline à l'infini, ici avec du poireau, des lardons, et du comté râpé pour que ce soit bien gourmand

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce pâte brisée

3 pièce blancs de poireaux

90 gramme lardons

60 gramme comté, râpé

2 c. à s. rases de moutarde

2 c. à s. Huile d'olive

pm Sel

pm poivre

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 180°.
Faire revenir les lardons à la poêle quelques minutes.
Pendant ce temps, laver et couper les poireaux en fines rondelles.
Réserver les lardons cuits, puis faire cuire les poireaux dans un peu d'huile d'olive 10/15 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent.

Étape 2/2

Les saler et poivrer.
Etaler votre pâte brisée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Y étaler la moutarde, puis ajouter les poireaux, les lardons et le comté râpé.
Replier légèrement les bords sur le dessus et enfourner pour 25 minutes.

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