Cookioches au chocolat noir

Salut tout le monde.

Pour ce samedi, je vous propose une petite recette ultra facile et ultra rapide. Ce sont des cookioches, un croisement entre un cookie et une brioche, tout ce que j'aime quoi.

Les enfants les adorent ici à la maison et pour les parents, c'est pratique et c'est un goûter sain. On peut les congeler sans problème et en ressortir quand l'envie nous prend.

Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.
Mélanger énergiquement au fouet 180g de farine,1 sachet de levure,10g de sucre et un oeuf.

Incorporer les 2 bananes préalablement écrasées, puis ajouter cuillère à soupe d'huile de coco fondue. Bien mélanger.
Enfin incorporer 100g morceaux de chocolat noir.

Prélever l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de pâte pour chaque cookioche.
Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer car les cookioches vont gonfler à la cuisson.
Cuire10min.
Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
Bon appétit mes gourmands.