Muffins salés façon bagels

Name: Muffins salés façon bagels
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 gramme farine semi complète; 1 pot yaourt grec ou fromage blanc; 100 gramme allumette de bacon; 40 gramme emmental râpé; 2 gramme œuf; 3 c. à s. huile (olive/tournesol 🌻...); 0,5 sachet poudre à lever

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4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 20 min

Description

Aujourd'hui, c'est donc du vite fait bien fait avec des muffins préparés la veille et garnis très simplement avec de l'avocat écrasé, du fromage blanc à tartiner et des crudités 👌

Je voulais simplement faire des muffins jambon fromage à la base et je n'avais que mes moules "donuts" sous la main, ce qui m'a finalement fait pensé à des bagels 😪

Ingrédients pour 2 personnes

100 gramme farine semi complète

1 pot yaourt grec ou fromage blanc

100 gramme allumette de bacon

40 gramme emmental râpé

2 gramme œuf

3 c. à s. huile (olive/tournesol 🌻...)

0,5 sachet poudre à lever

Étape 1/3

Rien de plus simple pour la réalisation, battre les œufs et ajouter petit à petit tous les autres ingrédients. les allumettes doivent être cuites au préalable. remplir les moules à 2/3 et parsemez de grains (au choix) sur le dessus.

Étape 2/3

Enfournez 20 minutes à 180 degrés ⏳ (moules à muffins normaux aussi).

Étape 3/3

Le tour est joué, il n'y a plus qu'à attendre qu'ils refroidissent pour démouler. et ils peuvent se conserver plusieurs jours dans un emballage hermétique.

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