Poulet rôti aux clémentines

Name: Poulet rôti aux clémentines
Prep time: 8 min
Cook time: 100 min
Total time: 108 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 romarin; 1 poulet fermier; 1 laurier; 1 thym; 4 clementine; 1 thé earl grey déjà infusés; 1 sauge; huile d'olive

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 48

Préparation : 8 min, Cuisson : 1 h 40

Description

Poulet rôti aux clémentines

Ingrédients pour 5 personnes

1 romarin

1 poulet fermier

1 laurier

1 thym

4 clementine

1 thé earl grey déjà infusés

1 sauge

huile d'olive

Étape 1/3

Préparez votre poulet assaisonnez l'intérieur et y déposer une clémentine entière. Ajoutez également une feuille de laurier, une branche de thym, une de romarin. Massez l'extérieur du poulet avec de l'huile d'olive.

Étape 2/3

Pelez deux clémentines et les couper en tranches, coupez en tranche la dernière clémentine mais en laissant la peau. Disposez ces tranches autour du poulet, ajoutez un petit bouquet de sauge. Enfournez et faire cuire selon vos habitudes. Ici pour un poulet de 2.5 kg 1 h 30 de cuisson à 220°.

Étape 3/3

Arrosez régulièrement pendant la cuisson. 10 minutes avant la fin de la cuisson arrosez votre poulet avec une belle tasse de thé earl grey.

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