Gaufres au thon et aux herbes fines

Name: Gaufres au thon et aux herbes fines
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 boîte thon; 1 sachet levure chimique; 125 gramme farine; 150 gramme gruyère; 1 feuille persil; 1 feuille aneth; 1 feuille ciboulette; 1 c. à s. moutarde; 60 gramme beurre; 1 feuille salade verte; 4 c. à s. sauce crémée à la moutarde; 200 ml lait entier; 3 piece œuf

Gaufres au thon

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Aujourd’hui, je les prépare salées.

Ingrédients pour 2 personnes

1 boîte thon

1 sachet levure chimique

125 g de farine

150 g de gruyère

1 feuille persil

1 feuille aneth

1 feuille ciboulette

1 c. à s. de moutarde

60 g de beurre

1 feuille salade verte

4 c. à s. de sauce crémée à la moutarde

200 ml de lait entier

3 œuf

Étape 1/6

Ciselez les herbes finement. N’hésitez pas à en mettre une bonne quantité pour relever les gaufres.

Étape 2/6

Dans un grand bol, battez les œufs et la moutarde.
Faites fondre le beurre.

Étape 3/6

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le gruyère, le thon en miette.
Ajoutez les herbes. Mélangez.

Étape 4/6

Ajoutez le beurre fondu et le mélange oeufs-moutarde. Une fois de plus on mixe le tout en délayant le lait petit à petit.

Étape 5/6

Vous devez obtenir une pâte élastique, elle ne doit pas être trop liquide.

Étape 6/6

Préchauffez votre gaufrier que vous huilez légèrement.
Déposez une noisette de pâte et laissez les gaufres dorer.
Accompagné d’une petite salade verte et d’une petite sauce crémée à la moutarde, c’est prêt.

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