Poulet à la forestière

Name: Poulet à la forestière
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 2 c. à s. Huile d’olive; 1 c. à c. ail en poudre; 1 botte Ciboulette; 1 botte persil; 20 gramme beurre demi sel; 2 pièce petites échalotes; 300 gramme champignons frais; 1 pièce filet de blanc poulet; 1 c. à s. crème fraîche; 2 bottle crème légère

Bon appétit !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Hi guys, aujourd’hui je vous partage ma recette de poulet à la forestière avec son riz basmati. Un plat dont on se lasse pas.

Ingrédients pour 2 personnes

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

2 c. à s. Huile d’olive

1 c. à c. ail en poudre

1 botte Ciboulette

1 botte persil

20 gramme beurre demi sel

2 pièce petites échalotes

300 gramme champignons frais

1 pièce filet de blanc poulet

1 c. à s. crème fraîche

2 bottle crème légère

Étape 1/2

Couper l’échalote, les champignons et le poulet en petits morceaux
. Sur une poêle, ajouter le beurre, laisser fondre puis ajouter le poulet. Ajouter sel, poivre et 1 cac d’ail en poudre
. Laisser cuire le poulet à feu doux
. Dans une casserole, mettre 2 cas d’huile d’olive et l’échalote. Laisser doré
. Puis ajouter les champignons frais, laisser cuire.

Étape 2/2

Ajouter les 2 briques de crème légère dans la casserole, mettre sel et poivre
. Ajouter le poulet à la sauce, remuer délicatement
. Ajouter 1 cas de crème fraîche et 1cas ciboulette et 1/2 cas de persil
. Laisser mijoter à feu doux.

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