Tartiflette

Name: Tartiflette
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 kg pommes de terre; 200 gramme lardons; 3 pièce oignons jaunes; 10 cl vin blanc; 1 pièce reblochon de Savoie; 1 boîte crème fraîche épaisse

Neige, gelée, froid glacial une météo qui appelle à la tartiflette non ?!

4.8

50 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min

Description

Allez Tous à Table et dépêchez-vous car quand c’est tartiflette, souvent, il n’en reste pas une miette

Ingrédients pour 4 personnes

2 kg pommes de terre

200 gramme lardons

3 pièce oignons jaunes

10 cl vin blanc

1 pièce reblochon de Savoie

1 boîte crème fraîche épaisse

Étape 1/5

Epluchez les pommes de terre et les faire cuire dans une cocotte
faites revenir les lardons dans une poêle.

Étape 2/5

Faites ensuite revenir les oignons dans la graisse des lardons.
ajoutez le vin blanc et faire cuire de nouveau 5 min.

Étape 3/5

Ajoutez quelques cuillères de crème fraîche.
découpez les pommes de terre en rondelles et les mettre dans un plat à gratins puis ajouter les lardons et le mélange oignons/crème.

Étape 4/5

Mélangez le tout puis ajoutez le reblochon au-dessus. (on m’a d’ailleurs dit qu’il valait mieux mettre le reblochon de l’autre côté ! pas comme j’ai fait sur ma photo)

Étape 5/5

Faites cuire 30 min à 180 degrés.

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