Bouchées à la feta

Bonjour tout le monde.
Je reviens avec une nouvelle recette aujourd'hui qui était attendue par plusieurs d'entre vous.

Ces bouchées à la feta me rappellent mes vacances d'été quand j'étais plus jeune chez mes grands-parents. Ma grand-mère nous en faisaient généralement quand nous nous réveillions de la sieste habituelle aux alentours de 17h et qu'on avait une petite faim.

Très simples à faire et délicieuses, les fans de feta vont être ravis.

Mélangez la farine et la levure chimique.
Ajoutez l'œuf, et le sel et mélangez à nouveau avec un fouet.
Versez le lait(battu) et mélangez afin que le mélange devienne homogène. Il faut que la pâte ne soit pas trop liquide ni trop compacte ! Entre les deux.
Émiettez votre feta en gros morceaux et rajoutez-la dans le mélange.

Faites chauffer une poêle à fond profond et une fois l'huile chaude sur feu moyen, avec une cuillère à soupe déposer une bouchée.
Espacez bien les bouchées, car elle ne doivent pas coller entre elles.
Retournez les pour les faire cuire dans l'autre sens. Elles doivent avoir une couleur dorée.
À déguster chaud, tiède ou froid c'est comme vous voulez.
Bon appétit mes gourmands.