Confiture de framboises allégée en sucre

Name: Confiture de framboises allégée en sucre
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 450 gramme fruits de votre choix; 85 gramme sucre en poudre; 1 pièce citron pressé; 50 ml eau

Une recette extra simple et moins sucrée que j’utilise pour tous les fruits

4.4

20 avis

Source

Team

Chefclub

Confiture de framboises allégée en sucre

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 45

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min, Repos : 1 h

Description

Alors oui elle se conserve moins de temps (environ 2 semaines), mais elle est bien plus SAINE👌🏼

Ingrédients pour 1 personnes

450 gramme fruits de votre choix

85 gramme sucre en poudre

1 pièce citron pressé

50 ml eau

Étape 1/2

Mettre les fruits et le sucre dans une casserole. mélanger et laisser mariner 1h (idéalement toute une nuit).
ajouter le citron et l’eau et chauffer la casserole à feu vif.
une fois portée à ébullition, compter 30/40min de cuisson.
a la fin, elle doit avoir une belle texture non liquide.

Étape 2/2

Astuce de grands meres : déposer une cuillère de la préparation sur une assiette froide : la confiture doit se figer et ne pas trop couler.
verser bien chaude dans le pot, le fermer puis le retourner pour enlever l’air.
laisser refroidir à température ambiante et mettre au frais.

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