Tarte rustique aux tomates

Name: Tarte rustique aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 10

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min, Repos : 30 min

Description

As-tu déjà testé la tarte rustique aux tomates ?

Étape 1/3

Couper les tomates en tranches. Préparer la pâte : dans un saladier, ajouter la farine, le sel, le poivre et l'origan. Incorporer l’huile et l’eau, mélanger puis former une boule. Laisser reposer 30 min au frigo. Etaler la pâte avec un rouleau et badigeonner le centre de moutarde, en veillant à laisser quelques centimètres libres pour les bords. P.

Étape 2/3

Ar-dessus, saupoudrer de chapelure puis disposer les tranches de tomates en alternant les différentes variétés. Terminer par un trait d'huile d'olive, un tour de poivre et une pincée de sel. Replier le contour de la pâte sur la préparation et cuire 25 min à 200 °C.

Étape 3/3

Au moment de servir, disposer la burrata au centre et ajouter du basilic ciselé.

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