Sauté de poulet aux champignons, pois du cap et riz thaï

Name: Sauté de poulet aux champignons, pois du cap et riz thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise

Un régal

4.2

20 avis

Source

Team

Chefclub

Sauté de poulet aux champignons, pois du cap et riz thaï

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min

Description

Miam miam !

Étape 1/3

Poulet aux champignons :
Emincer l'oignon, écraser l'ail et les faire revenir dans un filet d'huile. Emincer le filet de poulet et ajouter-le dans la poêle, ajouter le sel (facultatif), le poivre et le thym, et faire revenir à feu vif jusqu'à cuisson du poulet.

Étape 2/3

Ajouter les champignons émincés et pousuivre la cuisson 5-6 mn en remuant le mélange de temps en temps.
Mélanger la sauce soja et la maïzena dans 10 cl d'eau et l'ajouter au poulet. Remuer 2-3 mn puis retirer du feu.

Étape 3/3

Pois du cap :
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile. Ajouter l'ail écrasé, le thym, puis les pois (non égoutter), le curcuma. Ajouter un verre d'eau, saler et laisser mijoter à feu doux 15-20 mn.

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