Chouquettes au sucre

Name: Chouquettes au sucre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 gramme Farine; 3 pièce Oeufs; 50 gramme Beurre; 1 c. à s. Sucre semoule; 1 c. à s. Gros sucre; 1 pincée Sel

Chouquettes

4.8

20 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Même si nous avons eu quelques chouquettes toutes raplapla elles étaient vraiment très très bonnes

Ingrédients pour 4 personnes

125 gramme Farine

3 pièce Oeufs

50 gramme Beurre

1 c. à s. Sucre semoule

1 c. à s. Gros sucre

1 pincée Sel

Étape 1/2

Préchauffez le four th.6/7 (200 °C).
Faites chauffer 20 cl d’eau, le sucre, le sel et le beurre dans une casserole.
Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine en remuant énergiquement, jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

Étape 2/2

Incorporez les œufs, un à un, hors du feu et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
Prélevez à l’aide de 2 petites cuillères des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
Saupoudrez avec le gros sucre et enfournez 15 min environ en surveillant la cuisson. Servez tiède.
Ne sortez pas les choux du four avant la fin de la cuisson sinon ils retomberaient.

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