Gâteau moelleux à la banane

Name: Gâteau moelleux à la banane
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 190 sucre; 100 beurre; 200 farine; 1 levure chimique; 2 œuf; 1 sel; 1 sucre vanillé; 3 banane

Banana bread en langage instagram

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 35 min

Description

Un cake délicieux, rapide et facile qui permet de ne pas gâcher des bananes noircies ou trop mûres.
On adore son parfum de banane très léger et sa texture plus moelleuse qu'un oreiller.

Ingrédients pour 6 personnes

190 sucre

100 beurre

200 farine

1 levure chimique

2 œuf

1 sel

1 sucre vanillé

3 banane

Étape 1/4

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
mélanger les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation avec la farine, la levure, le sel.

Étape 2/4

Eplucher les bananes (de préférence bien mûres) et les réduire en purée. les ajouter au mélange.

Étape 3/4

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

Étape 4/4

Beurrer un moule à cake et ajouter la pâte.
enfourner à 180°c pendant 35 minutes et voilà !

Astuce

L'astuce déco-gourmande : prendre une banane supplémentaire, la couper en deux dans la longueur et déposer les deux morceaux sur le dessus du cake. Effet wahou garanti.

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