Risotto poulet et champignons

Name: Risotto poulet et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 280 gramme riz risotto; 4 pièce escalopes de poulet; 400 gramme champignons; 2 cube volaille; 20 cl vin blanc; 2 pièce oignons; 4 c. à s. crème fraîche épaisse; 120 gramme parmesan

Recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Ce soir c'était donc un pt risotto bien crémeux, bien gourmand

Ingrédients pour 4 personnes

280 gramme riz risotto

4 pièce escalopes de poulet

400 gramme champignons

2 cube volaille

20 cl vin blanc

2 pièce oignons

4 c. à s. crème fraîche épaisse

120 gramme parmesan

Étape 1/2

Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire dorer le poulet coupé en cubes. Rajouter les champignons et les oignons, faire dorer et réserver. Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, mettre le riz, quand il est translucide ajouter le vin, laisser le riz l'absorber.

Étape 2/2

Ajouter une louche de bouillon (0,25 L d'eau/pers). Remuer et laisser à nouveau le riz absorber le liquide, répéter jusqu'à ce qu'il n'y est plus de bouillon. Rajouter le mélange poulet/champignons/oignons et la crème. Mélanger et servir avec du parmesan râpé.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.