Pulled pork hot-dog

Name: Pulled pork hot-dog
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 505 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 4 pains hot-dog; 60 sirop d’érable; 1 vinaigre de cidre; 1 sauce worcestershire; 1 vinaigre balsamique blanc; 1 sel; 3 paprika fumé; 1 oignon rouge; 240 eau; 120 concentré de tomates; 1 ail pressée; huile d'olive; 400 rôti de porc

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 8 h 25

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min, Repos : 8 h

Description

Aimes-tu le pulled pork ?

Ingrédients pour 2 personnes

4 pains hot-dog

60 sirop d’érable

1 vinaigre de cidre

1 sauce worcestershire

1 vinaigre balsamique blanc

1 sel

3 paprika fumé

1 oignon rouge

240 eau

120 concentré de tomates

1 ail pressée

huile d'olive

400 rôti de porc

Étape 1/2

Préparer la sauce BBQ : dans un poêlon, faire dorer l'ail et l'oignon 3 min, puis ajouter le paprika fumé et mélanger pendant 1 min. Ensuite, incorporer les autres ingrédients et faire mijoter à feu doux pendant 15 min. Arroser le rôti avec la sauce BBQ. Cuire 8h à 140°C dans une cocotte puis l'effilocher à la fourchette tout en mélangeant avec la sauce BBQ présente dans la cocotte.

Étape 2/2

Préparer le hot-dog : faire dorer les pains au grille-pain, ajouter le pulled pork, quelques tranches de tomates et de concombre.

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