Chaussons aux poivrons

Name: Chaussons aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 farine; 0,5 sel; 1 levure de boulanger; 2 levure chimique; 1 sucre; 100 lait; 100 eau; 100 huile; 1 œuf; 1 blanc; 3 poivron; 1 vache kiri; 3 oeufs brouillés, du poulet; persil

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

CHAUSSONS AUX POIVRONS

Ingrédients pour 6 personnes

500 farine

0,5 sel

1 levure de boulanger

2 levure chimique

1 sucre

100 lait

100 eau

100 huile

1 œuf

1 blanc

3 poivron

1 vache kiri

3 oeufs brouillés, du poulet

persil

Étape 1/3

Tu vas commencer par mettre à tiédir le lait et l’eau. Ensuite dans la cuve d’un robot tu rajoutes tout les ingrédients pour la pâte, pétris pendant 5min afin d’obtenir une pâte souple et un peu collante. Mets ensuite tes poivrons au four à 200° jusqu’à ce qu’ils soient grillés. ( pour les peler c’est plus simple, si tu es pressé tu peux très bien les faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive)

Étape 2/3

Mélanges les poivrons, ta viande au choix, le persil, sel et poivrons. Formes des petites boules avec ta pâte, étales en, garnies de farce, ajoutes une vache qui rit au dessus, rabats les bords et soudes bien. Retournes et déposes sur une plaque de cuisson

Étape 3/3

Préchauffes le four à 180°. Badigeonnes du jaune d’œuf restant et de lait. Enfournes pour 30min

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