Croquettes de brocoli & feta

Name: Croquettes de brocoli & feta
Prep time: 13 min
Cook time: 15 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: sel et poivre; ail en poudre; 1 œuf; 1 huile d'olive; 4 farine; 1 brocoli; 2 feta

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 28 min

Préparation : 13 min, Cuisson : 15 min

Description

Ready pour des croquettes ultra croquantes à l’extérieur et méga fondantes à l’intérieur?

Le bonus c’est que c’est sain et équilibré!
Trop bon avec une petite salade de roquette et un œuf sur le plat.

Ingrédients pour 2 personnes

sel et poivre

ail en poudre

1 œuf

1 huile d'olive

4 farine

1 brocoli

2 feta

Étape 1/3

Couper les fleurs de brocoli et les faire cuire dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient fondantes (+/- 10min).
Les égoutter puis les écraser au presse-purée.

Étape 2/3

Ajouter la farine, l’oeuf et les épices.
Ajouter la fêta émiettée et repasser au presse purée.

Étape 3/3

Former les burgers et les faire dorer des 2 cotés dans une poêle chaude et huilée.
Vous pouvez les passer dans une chapelure pour encore + de croustillant.

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