Gâteau de crêpes à la pâte à tartiner et Oreo

Coucou tout le monde!

Aujourd'hui, à l'occasion de l'anniversaire de mon très cher ami, j'ai l'honneur de vous présenter une création qu'on a confectionné ensemble: un mille-crêpe aux Oreos et pâte à tartiner aux noisettes bio! Oui oui je me suis fait un petit jardin dessus, sur le thème "Au milieu d'un automne morne, la renaissance" (Non en vrai j'ai remarqué que c'était completement contradictoire entre le gâteau, la naissance des plantes et la déco d'automne, la fin d'un cycle... mais bon pourquoi se prendre trop la tête)

C'est un gâteau bien haut, léger en texture, avec des crêpes moelleuses! En plus pas très sucré franchement c'est top! Les invités approuvent

Préparer les crêpes (recette en date du 30 juin 2020 sur mon feed), les faire refroidir.
Préparer la crème mascarpone: dans la cube d'un robot muni du batteur, battre la crème liquide + mascarpone + sucre glace en chantilly bien ferme.

Ajouter la pâte à tartiner + des Oreos mixés (sans le blanc) en poudre grossière puis mélanger à la Maryse.
Dans un moule à charnières du même diamètre que les crêpes, déposer un carton dans le fond (pour faciliter le démoulage) + Rhodoïd (plastique sur les côtés).

Déposer une crêpe puis étaler de la crème puis un autre crêpe etc... jusqu'à obtention de la hauteur désirée. Filmer puis mettre au frigo une nuit.
Le lendemain, refaire 1/4 de la dose, étaler une fine couche sur la surface, puis mettre le reste dans une poche munie d'une douille (st honoré pour moi) puis décorer sur les côtés et saupoudrer de miette d'oreo pour former la terre.
Décorer de brins de menthe, de fleurs comestibles et d'un Oreo au milieu! C'est là que votre patience, rigueur et créativité seront d'une importance capitale.