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Pâtes courgettes et ricotta
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Team
Chefclub
Temps total : 15 min
Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min
Description
Ça y est, la saison des courgettes est lancée pour mon plus grand plaisir !
.
Voici donc une recette qui est ultra bonne, avec cette alliance de courgette, ricotta, pignons de pin et parmesan, miam !
Étape 1/4
Faire revenir une gousse d’ail pressée dans de l’huile d’olive, ajouter les rondelles de courgette.
Étape 2/4
Faire cuire le tout en ajoutant les tomates cerises.
Étape 3/4
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, ajouter 3 càs d’eau de cuisson dans les courgettes puis les égoutter et les ajouter au mélange.
Étape 4/4
Ajouter la ricotta, du parmesan et les pignons de pin et en bonus des copeaux de parmesan.
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