Cake chocolat noisettes

Name: Cake chocolat noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 gramme beurre; 150 gramme chocolat noir; 25 gramme noisettes décortiquées; 80 gramme sucre en poudre; 3 pièce œufs; 1 pincée sel; 250 gramme farine; 0,5 sachet levure chimique; 50 gramme poudre de noisettes; 5 cl lait; 1 c. à s. pâte à tartiner

Pour un quatre-heures irrésistiblement régressif !

4.8

16 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min

Description

Chocolat, noisettes et pâte à tartiner : inutile de préciser que les enfants ne feront qu’une bouchée de cette recette de cake au chocolat. Interdiction d’en laisser une seule goutte dans le saladier : on lèche bien tous les rebords avant de passer au lave-vaisselle !

Ingrédients pour 4 personnes

150 gramme beurre

150 gramme chocolat noir

25 gramme noisettes décortiquées

80 gramme sucre en poudre

3 pièce œufs

1 pincée sel

250 gramme farine

0,5 sachet levure chimique

50 gramme poudre de noisettes

5 cl lait

1 c. à s. pâte à tartiner

Ustensiles

1 moule à cake

Étape 1/5

Sortir le beurre en avance pour qu’il ramollisse.

Étape 2/5

Casser le chocolat noir en carrés et le placer dans un petit récipient. sur une casserole d’eau remplie aux deux tiers, poser le récipient et faire chauffer. laisser fondre le chocolat noir en remuant de temps en temps. hacher les noisettes grossièrement.

Étape 3/5

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, 1 œuf et le sel. quand la préparation est homogène, incorporer les œufs restants, la farine, la levure, la poudre de noisettes, le lait, la pâte à tartiner et le chocolat fondu. bien mélanger.

Étape 4/5

Transvaser la pâte dans un moule à cake beurré, puis saupoudrer le dessus de noisettes concassées. enfourner 45 min à 180 °c.

Étape 5/5

Une fois cuit, laisser le cake tiédir avant de procéder au démoulage. découper en parts, et servir avec une boule de glace stracciatella !

Astuce

Troquez les noisettes contre des noix de Grenoble ou de pécan : le chocolat apprécie tout autant leur compagnie !

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