Banana bread au café

Name: Banana bread au café
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 bananes; 180 farine; 1 levure chimique; 1 bicarbonate alimentaire; 1 sel; 60 beurre ramolli; 60 cassonade; 60 sucre blanc; 1 œuf; 2 café soluble; 80 babeurre; 80 chocolat noir

1.0

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Team

Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min

Description

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Ingrédients pour 6 personnes

2 bananes

180 farine

1 levure chimique

1 bicarbonate alimentaire

1 sel

60 beurre ramolli

60 cassonade

60 sucre blanc

1 œuf

2 café soluble

80 babeurre

80 chocolat noir

Étape 1/1

Mélanger le café soluble et le babeurre. Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli, la cassonade et le sucre blanc. Ajouter un œuf battu. Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate alimentaire, la pincée de sel et incorporer le tout au mélange. Ajouter 1 banane écrasée et le mélange de lait et café. Bien mélanger, puis ajouter le chocolat noir concassé. Verser la préparation dans un moule à cake, puis déposer la deuxième banane coupée en deux sur le gâteau. Déposer quelques morceaux de chocolat, puis enfourner 20 min à 180 °C, puis 20 min à 160 °C.

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