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Cake aux carottes et à la banane
En cuisine avec mc-au-naturel !
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Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Bonjour tout le monde.
Pour ce dimanche de Pâques, je vous présente un de mes cakes préférés : le carrot cake mais cette fois-ci avec l'ajout d'une banane. Tout simplement un délice !
Idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner. Petits comme grands nous l'avons adoré à la maison.
Étape 1/3
Préchauffez le four à 180 degrés sur chaleur tournante.
Cassez les oeufs et le sucre, battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez l’huile et continuez de battre.
Étape 2/3
Ajoutez le mélange farine + levure, puis la cannelle, noix de muscade et gingembre.
Ajoutez les carottes râpées , la banane écrasée et les noix concassées. Mélangez.
Beurrez un moule à cake.
Versez la pâte dans le moule et cuisez pendant 40 minutes.
Étape 3/3
Et comme d’habitude, surveillez car chaque four est différent!
Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau qui devra ressortir sèche quand le gâteau est cuit.
Démoulez et laissez refroidir.
Bon appétit mes gourmands.
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