Foccacia thym olives

Name: Foccacia thym olives
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 gramme farine; 4 gramme levure de boulanger; 1 pincée sel; 15 gramme huile d'olive; 300 gramme eau; 1 poignée olives dénoyautées; 1 c. à c. thym

Cette bonne odeur en ouvrant la porte du four .

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min, Repos : 40 min

Description

Ce pain italien savoureux est a servir en apéro coupé en petits cubes ou en accompagnement d'une belle salade, on peut donner à cette pâte différentes saveurs. Vous aimez la Foccacia ?

Ingrédients pour 4 personnes

500 gramme farine

4 gramme levure de boulanger

1 pincée sel

15 gramme huile d'olive

300 gramme eau

1 poignée olives dénoyautées

1 c. à c. thym

Étape 1/2

Mélanger la farine, la levure, l'eau, l'huile, le thym et le sel dans votre robot. pétrir jusqu'à obtenir une belle pâte lisse. former une boule de pâte et la laisser pousser à l'abri des courants d'air et dans un endroit chaud, dans votre four éteint par exemple, pendant 30mn.

Étape 2/2

Étaler la pâte directement dans votre moule de type moule à lasagnes. laisser pousser encore 10mn. dans un bol, mélanger l'huile et l'eau. trouer la pâte avec les doigts et y enfoncer les olives. parsemer de thym. verser le mélange eau huile sur la pâte. enfourner 20mn thermostat 200°. tellement bon à la sortie du four
(avant de mettre au four - 30g d'eau - 30g d'huile d'olive)

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.