Pancakes maison à la patate douce

Name: Pancakes maison à la patate douce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 115 gramme patate douce cuite; 1 pièce oeuf; 75 gramme farine; 70 gramme lait de votre choix (amande pour moi); 1 c. à c. levure chimique

Ces petits pancakes sont juste délicieux

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min

Description

Une recette de pancakes tout doux tout moelleux qui se mange aussi bien de façon sucrée que salée !!!

Ingrédients pour 1 personnes

115 gramme patate douce cuite

1 pièce oeuf

75 gramme farine

70 gramme lait de votre choix (amande pour moi)

1 c. à c. levure chimique

Étape 1/2

Si ce n’est pas fait, faire cuire la patate douce à la vapeur 20min. Ensuite rien de plus simple mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer afin d’obtenir une pâte bien lisse.

Étape 2/2

Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée déposer une belle cuillère à soupe de pâte et laisser cuire quelques instants à feu doux jusqu’à l’apparition de petites bulles puis retourner et laisser chauffer 1-2 minutes.
Faire ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte.

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