Légumes sautés et poulet

C'est dimanche midi, on se fait plaisir avec plein de légumes sautés à la poêle, des dés de poulets et une sauce inratable pour napper tout cela.

Au préalable, détailler des blancs de poulets (1 par personne) en morceaux et les plonger dans de l'oeuf battu et ensuite de la farine afin de créer une dorure et une cuisson optimale des dés de poulets. les saisir à feu vif et rajouter ensuite tous les légumes.

Pour ma part, j'ai pris un mélange de légumes chinois (pour wok) dans le rayon des surgelés @aldibelgium. il y avait dedans, des oignons rouges, du poivron jaune, des brocolis, des champignons... il faut savoir se simplifier la vie.

Commencez par saisir l'ail avec de l'huile d'olive (ou de sésame si vous avez). ajoutez la sauce soja salée et laissez mijoter. ajoutez le bouillon (j'ai opté pour un cube @knorrfrance).
sucrez ensuite avec le miel
pour faire épaissir le tout ajoutez la maïzena délayée avec un peu d'eau au mélange et remuez fermement jusqu'à la consistance souhaitée.
assaisonnez (sel, poivre, gingembre, ail...)
versez sur le mélange poulet et légumes afin de les faire caraméliser.

Il ne reste plus qu'à de se poser devant nextflix et apprécier les saveurs comme un bon vrai repas chinois.