Poulet sauce satay

Name: Poulet sauce satay
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 tranche poulet; 2 poignée oignons frits; 0,5 botte brocolis; 120 gramme riz cru; 2 poignée mélange de jeunes pousses; 150 ml lait de coco; 3 c. à s. beurre de cacahuètes,; 0,5 c. à c. curry en poudre; pm ail en poudre; pm paprika; 1 c. à s. citron vert; 1 c. à s. sauce soja; 1 poignée cacahuètes concassées; pm sel,; pm poivre; 100 ml eau supplémentaire

Poulet sauce

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

ous connaissez le satay ? Si vous n'avez jamais gouté, vous devez absolument tester ce bon petit plat super gourmand, simple à faire, qui fait voyager (et promis, sans ingrédient impossible à trouver

Ingrédients pour 2 personnes

2 tranche poulet

2 poignée oignons frits

0,5 botte brocolis

120 gramme riz cru

2 poignée mélange de jeunes pousses

150 ml lait de coco

3 c. à s. beurre de cacahuètes,

0,5 c. à c. curry en poudre

pm ail en poudre

pm paprika

1 c. à s. citron vert

1 c. à s. sauce soja

1 poignée cacahuètes concassées

pm sel,

pm poivre

100 ml eau supplémentaire

Étape 1/2

Commencer par préparer la sauce : dans une casserole, mettre tous les ingrédients sauf les cacahuètes concassées, mélanger et faire chauffer à feu doux.
Ajouter plus ou moins d'eau selon la consistance souhaitée.
Sortir du feu, ajouter les cacahuètes concassées et réserver.

Étape 2/2

Pendant ce temps, faire cuire le riz selon les instructions du paquet, le brocolis en fleurettes 8 minutes à l'eau bouillante, et faire dorer votre poulet coupé en gros dés. Assaisonner le tout.
Une fois que tout est cuit, dresser dans les assiettes : le riz, le poulet, le brocolis, un peu de salade verte.
Verser un filet d'huile d'olive sur la salade, verser la sauce sur le poulet, et saupoudrer d'oignons frits.
Servir bien chaud en n'hésitant pas à tout mélanger. Bon appétit !

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