.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Aubergines à la parmesane
Aubergines
0:00 / 0:00
Team
Chefclub
Temps total : 40 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min
Description
Oh que ce plat sent bon les saveurs méditerranéennes.
Étape 1/6
Lavez, séchez l’aubergine et coupez-la en rondelles. Triez la surface de vos aubergines.
Étape 2/6
Faites-les bien dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive (Allez-y ! Versez de l’huile, l’aubergine l’adore).
Étape 3/6
Hachez 1 oignon et faites-le suer dans une petite poêle avec un peu d’huile. Assaisonnez.
Étape 4/6
Mélangez l’oignon à la sauce tomate, ajoutez l’origan puis répartissez votre sauce dans un petit plat à four.
Étape 5/6
Ciselez le persil, ajoutez-le sur la sauce puis l’aubergine, et la mozzarella.
Recommencez l’opération jusqu’à ce que vous ayez tout mis puis terminez par la mozzarella.
Étape 6/6
Saupoudrez de parmesan râpé, de persil et de basilic frais.
Enfournez le plat à 200°C pour 20-25 minutes.
Découvrez aussi
Légumes farcis-Nos autres recettes
Les tomates farcies d’Halloween
Patates douces au four, betteraves & fet
Pommes de terre farcis
Courgettes gratinées à la sauce tomate
Bâtonnets de courgette frits
Patate douce farcie veggie
Champignon farci
Potimarron farci
Aubergines aillées et sauce citron-gingembre
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères