Quiche sans pâte champignons munster

Name: Quiche sans pâte champignons munster
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 pièce œufs; 25 gramme lait écrémé; 10 cl crème entière fluide; 25 gramme farine; 1 c. à c. Épices, sel, poivre; 150 gramme munster; 150 gramme champignons,

Une recette fondante et délicieuse !

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Description

Ici j'ai réalisé une quiche sans pâte mais en triangles individuels grâce au moule triangles @guydemarle, c'est toujours chouette de pouvoir servir plus joliment et sans souci de découpe !

Ingrédients pour 4 personnes

3 pièce œufs

25 gramme lait écrémé

10 cl crème entière fluide

25 gramme farine

1 c. à c. Épices, sel, poivre

150 gramme munster

150 gramme champignons,

Étape 1/3

Commencer par préparer l'appareil : 3 oeufs 25cl de lait écrémé 10cl de crème entière fluide 25g de farine épices, sel, poivre.

Étape 2/3

Préparer la garniture : 150g de munster 150g de champignons, ici bien frais, ça fait la différence niveau goût et texture ! Ajouter au mélange précédent.

Étape 3/3

Verser le mélange dans votre plat unique ou comme ici à empreintes individuels en veillant à remplir aux 2/3 seulement (ici j'ai parsemé mes triangles d'un peu de cumin qui s'allie à merveille au munster) puis enfourner environ 20-30mn à 180°c selon votre four.

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