Les mini-quiches chèvre épinards

Name: Les mini-quiches chèvre épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 piece pâte brisée; 200 gramme épinards; 3 piece œufs; 20 cl crème liquide; 0,5 piece bûche de chèvre

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Chefclub

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Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 1 personnes

1 pâte brisée

200 g d'épinards

3 œufs

20 cl de crème liquide

0,5 bûche de chèvre

Étape 1/2

Couper la pâte brisée en carrés, puis inciser les 4 coins à l’aide d’un couteau. Coller les coins ensemble pour former un rebord.

Étape 2/2

Faire cuire les épinards à la poêle. Mélanger les œufs, la crème liquide et les épinards cuits et hachés. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et verser l’appareil à quiche dans chaque pâte. Déposer une tranche de chèvre au centre de chaque mini-quiche et enfourner 20 minutes à 180 °C. Dresser les mini-quiches avec de la salade et des tomates cerises, servir et déguster !

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