Invisible aux courgettes

Name: Invisible aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 70 farine; 20 beurre; 100 lait; 1 levure chimique; 50 mozzarella; 0,5 chorizo doux; 2 œuf; 1 courgette; sel/poivre; 1 curry

Une tuerie cette recette

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

Cette fois je l'ai fais au chorizo au lieu du chèvre et c'était aussi délicieux

Ingrédients pour 4 personnes

70 farine

20 beurre

100 lait

1 levure chimique

50 mozzarella

0,5 chorizo doux

2 œuf

1 courgette

sel/poivre

1 curry

Étape 1/3

Préchauffer le four à 190°. Dans un cul de poule, mettre le lait et le curry. Laisser infuser le temps de couper les courgettes en fines lamelles à l’aide de la mandoline. Ajouter les oeufs dans le lait, fouetter puis ajouter le beurre fondu et assaisonner.

Étape 2/3

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Incorporer les courgettes en plusieurs fois pour bien les mélanger à la préparation. J'ai fais chevauché les lamelles de courgettes pour un joli effet.

Étape 3/3

Ajouter le chorizo et recouvrir du reste de courgettes. Saupoudrer de mozzarella. Mettre au four pour 30 à 35 minutes.

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