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Risotto de brocoli
En cuisine avec cham_is_bored !
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Team
Chefclub
Temps total : 25 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min
Description
Un petit risotto de légumes qui change de celui aux champignons hihi!
Trop trop bon!
Étape 1/3
Couper les fleurs de brocoli et les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient molles.
Cuire le riz.
Étape 2/3
Emincer l'oignon, le faire revenir quelques minutes et ajouter le riz.
Egouttez le brocoli.
Réserver quelques fleurs et mixer le reste avec la crème et les épices.
Étape 3/3
Ajouter un peu d'eau si le mélange est trop épais.
Y ajouter le riz et servir avec le reste des fleurs et un peu de parmesan.
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