Cookie façon brownie et coeur de chocolat

Name: Cookie façon brownie et coeur de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 gramme chocolat; 30 gramme huile de coco; 1 pièce œuf; 40 gramme sucre de fleur de coco; 30 gramme farine; 50 gramme pépites de chocolat noir; 30 gramme noisettes; 100 gramme Chunks de chocolat noir pour le dessus.

Miam miam!!

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

Cookie façon brownie et coeur de chocolat

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 10 min

Description

A mi-chemin entre le croustillant des cookies et le moelleux du brownie avec un cœur fondant tout choco.
C'est donc cette recette que j'ai décidé de vous partager aujourd'hui et qui a l'air d'énormément vous séduire en story

Ingrédients pour 6 personnes

150 gramme chocolat

30 gramme huile de coco

1 pièce œuf

40 gramme sucre de fleur de coco

30 gramme farine

50 gramme pépites de chocolat noir

30 gramme noisettes

100 gramme Chunks de chocolat noir pour le dessus.

Étape 1/2

Faire fondre au bain-marie le chocolat et l'huile de coco. Dans un bol, fouetter l'oeuf avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu et mélanger puis incorporer la farine et touiller avec une spatule en bois. Mettre les pépites de chocolat et les noisettes (préalablement coupées en 2) puis mélanger la préparation. Faire préchauffer le four à 180°C.

Étape 2/2

Sur un silpat ou du papier sulfurisé, déposer 1 "grosse" cuillère à soupe de pâte en veillant à bien les espacer (pour info j'ai fait 6 gros cookies en 2 cuisson). Déposer quelques chunks de chocolat dessus. Enfourner pour 9/10min à 180°C (cela dépend des fours). Sortir du four, laisser refroidir avant de les décoller du papier sulfurisé. Faire de même pour la 2ème fournée.

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