Tarte au citron rectangulaire maison

Name: Tarte au citron rectangulaire maison
Prep time: 5 min
Cook time: 180 min
Total time: 305 min
Yield: 13 portions
Ingredients: 125 gramme farine; 40 gramme sucre glace; 1 pincée sel; 50 gramme poudre d'amande; 155 gramme beurre; 3 pièce oeuf; 115 gramme sucre; 20 gramme jus de citron; 1 pincée zeste d'un citron; 1 feuille gélatine trempé; 1 c. à c. eau

En cuisine, ça va être show !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 h 05

Préparation : 5 min, Cuisson : 3 h, Repos : 2 h

Description

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de tarte au citron, qui m'a été demandée par mon amie! Un petit clin d'oeil pour toi ! Un délice !

Ingrédients pour 13 personnes

125 gramme farine

40 gramme sucre glace

1 pincée sel

50 gramme poudre d'amande

155 gramme beurre

3 pièce oeuf

115 gramme sucre

20 gramme jus de citron

1 pincée zeste d'un citron

1 feuille gélatine trempé

1 c. à c. eau

Étape 1/3

Faire cuire la pâte afin qu'elle soit bien dorée ! puis réaliser la crème d'amande, qui va venir tapisser notre fond de tarte.

Étape 2/3

Sur feu moyen mettre dans une casserole les oeufs, le zeste, le jus, le sucre et bien mélanger sans s'arrêter.

Étape 3/3

Une fois qu'une petite bulle apparaît ajouter la gélatine essorée puis mélanger et ajouter le beurre, mélanger. déposer la préparation sur votre tarte puis mettre au frais pour environ 2h !
enjoy.

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