Le dalgona candy

Name: Le dalgona candy
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 60 sucre; 4 bicarbonate de soude

Le petit gâteau inspiré de la périlleuse épreuve de squid game...

4.8

11 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Arriverez-vous à retirer les contours du petit gâteau sans briser sa forme ?

Ingrédients pour 4 personnes

60 sucre

4 bicarbonate de soude

Étape 1/2

Chauffer le sucre et remuer pour le faire fondre et caraméliser. Hors du feu, mélanger avec le bicarbonate de soude.

Étape 2/2

Verser en petits cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson et quand la pâte est encore chaude, détailler en cercle à l'aide d'un verre ou d'un bocal. Quelques secondes après, marquer l'empreinte de l'emporte pièce.

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