Poulet au citron et aux olives

Name: Poulet au citron et aux olives
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pièce filets de poulet ou de dinde coupé en morceaux; 0,5 pièce citron jaune; 1 pièce petit oignon ou 1/2 gros émincé; 2 c. à s. olives vertes; pm ras el hanout; pm cumin; pm coriandre; pm sel; pm poivre; pm huile d'olive

Poulet au citron

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Je crois que c'est l'un de mes plats préférés (de toute façon, dès qu'il y a des olives dans un plat, il devient forcément l'un de mes plats préférés !).

Ingrédients pour 2 personnes

2 pièce filets de poulet ou de dinde coupé en morceaux

0,5 pièce citron jaune

1 pièce petit oignon ou 1/2 gros émincé

2 c. à s. olives vertes

pm ras el hanout

pm cumin

pm coriandre

pm sel

pm poivre

pm huile d'olive

Étape 1/2

Dans une sauteuse, faire dorer l'oignon émincé dans l'huile d'olive, et ajouter les épices.
Pendant ce temps, préparer le bouillon.
Ajouter le poulet et les olives dans la sauteuse, puis le jus du demi citron et quelques zestes (pas tous, sinon ce sera trop citronné !).

Étape 2/2

Couvrir de bouillon, et laisser le tout mijoter une quinzaine de minutes.
Servir avec de la semoule, c'est prêt !

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