Wok de nouilles aux légumes

Name: Wok de nouilles aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 paquet nouilles chinoises; 1 pièce oignon jaune; 1 gousse ail; 1 pièce grosse carotte; 3 pièce champignons de Paris; 1 pièce petite courgette; 6 feuille petites fleurettes de brocolis; 1 feuille coriandre fraîche; 5 c. à s. sauce soja; 1 c. à s. huile végétale; pm Gingembre en poudre; pm poivre; pm sel

Wok

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Vous aimez la nourriture asiatique ? J'en suis tellement fan, et ça faisait très longtemps que je n'en n'avais pas mangé !

Ingrédients pour 2 personnes

1 paquet nouilles chinoises

1 pièce oignon jaune

1 gousse ail

1 pièce grosse carotte

3 pièce champignons de Paris

1 pièce petite courgette

6 feuille petites fleurettes de brocolis

1 feuille coriandre fraîche

5 c. à s. sauce soja

1 c. à s. huile végétale

pm Gingembre en poudre

pm poivre

pm sel

Étape 1/2

Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
Émincer l'ail et l'oignon, et faire revenir dans un peu d'huile à la poêle ou au Wok.
Pendant ce temps, couper la carotte et la courgette en julienne, et ajouter au Wok.
Ajouter les fleurettes de brocolis, puis les champignons coupés en tranche.

Étape 2/2

Pendant que les légumes mijotent, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Ajouter dans le Wok la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre, mélanger.
Égoutter puis y ajouter les nouilles.
Parsemer de coriandre ciselée, et c'est prêt !

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