Salade César au poulet pané

Name: Salade César au poulet pané
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 jus de citron; 0,5 salade; 2 filets de poulet; 7 biscottes; 3 œuf; 50 copeaux de parmesan; 2 crème; 1 moutarde; 1 1 càs d'huile d'olive; 1 1 càc de parmesan; 1 gousse d'ail; sel; poivre

Salade

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

J'avoue que j'adore la salade César, simple, mais pleine de saveurs, de protéines et de gourmandise

Ingrédients pour 2 personnes

1 jus de citron

0,5 salade

2 filets de poulet

7 biscottes

3 œuf

50 copeaux de parmesan

2 crème

1 moutarde

1 jus de citron

1 1 càs d'huile d'olive

1 1 càc de parmesan

1 gousse d'ail

sel

poivre

Étape 1/2

Faire cuire les œufs (mollet pour moi), puis réserver.
Couper les filets de poulet en morceaux, les arroser de jus de citron.
Concasser deux biscottes et enrober les filets de poulet pour faire une sorte de panure.

Étape 2/2

Mettre à cuire le poulet à la poêle.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients, saler, poivrer.
Dresser la salade, ajouter les 5 autres biscottes en morceaux, les œufs, le poulet une fois cuit, des copeaux de parmesan, puis la sauce.
C'est prêt !

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