Salade de betteraves, chou et tofu

Name: Salade de betteraves, chou et tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme tofu; 1 c. à s. yaourt soja; 1 c. à s. estragon; 1 c. à s. graines; 50 gramme betterave cuite; 50 gramme asperge; 50 gramme coeurs de palmier; 50 gramme chou chinois; 1 c. à c. sauce yonnaise; 1 c. à c. tahini; 0,5 c. à c. gomasio; 1 c. à c. citron

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 10 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min

Description

Salade de betteraves, chou et tofu

Ingrédients pour 1 personnes

100 g de tofu

1 c. à s. d'yaourt soja

1 c. à s. d'estragon

1 c. à s. de graines

50 g de betterave cuite

50 g d'asperge

50 g de coeurs de palmier

50 g de chou chinois

1 c. à c. de sauce yonnaise

1 c. à c. de tahini

0,5 c. à c. de gomasio

1 c. à c. de citron

Étape 1/1

Coupez tous les légumes et faites revenir le tofu dans une poêle. Versez-le dans une assiette creuse. Mélangez tous les ingrédients de la sauce (2 c.à.s de yaourt soja, 1 c.à.c de citron, 1 c.à.c de sauce yonnaise (ou de sirop d'agave), 1 c.à.c de tahini )et déguster bien frais.

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