Financier aux amandes facile

Name: Financier aux amandes facile
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 130 gramme beurre; 150 gramme sucre; 50 gramme farine; 80 gramme poudre d'amande; 3 pièce blancs d'œufs

Le biscuit star de la pause thé !

4.7

195 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min

Description

Une petite douceur pour accompagner votre café ? Cette recette de mini-financiers aux amandes va mettre du moelleux dans votre boîte à biscuits.

Ingrédients pour 5 personnes

130 gramme beurre

150 gramme sucre

50 gramme farine

80 gramme poudre d'amande

3 pièce blancs d'œufs

Ustensiles

1 moules à financiers

1 batteur électrique

Étape 1/5

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. laisser refroidir.

Étape 2/5

Dans un saladier, verser le sucre, la farine et la poudre d'amande. mélanger.

Étape 3/5

Avec un batteur électrique, monter les blancs d'œufs en neige, jusqu’à obtenir une consistance ferme. incorporer dans le saladier et mélanger délicatement. verser enfin le beurre fondu et refroidi, puis remuer.

Étape 4/5

Verser la pâte dans des moules à financiers, en les remplissant aux trois quarts. enfourner 15 à 20 min à 200 °c, jusqu’à ce que les financiers prennent une jolie couleur dorée. une fois cuits, attendre quelques minutes avant de démouler.

Étape 5/5

Déguster les financiers froids, avec votre boisson chaude favorite !

Astuce

Pour parfumer davantage vos financiers, ajoutez des zestes de citron ou des framboises fraîches à la pâte !

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