Invisible pommes & poires

Name: Invisible pommes & poires
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 295 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 60 farine; 50 compote de pommes & graines de chia; 300 pomme; 200 poire; 2 œuf; 100 lait; 60 sucrant; 1 cannelle

Recette facile et rapide

4.5

21 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 55

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 4 h

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
163kcal 28,3g G 4,3g P 2,7g L

Ingrédients pour 4 personnes

60 farine

50 compote de pommes & graines de chia

300 pomme

200 poire

2 œuf

100 lait

60 sucrant

1 cannelle

Étape 1/4

Épluchez les pommes et la poires et coupez en lamelles très fines, idéalement avec une mandoline ou un robot de cuisine.

Étape 2/4

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, le lait, la compote et cannelle et mélangez jusqu'à avoir une texture homogène.

Étape 3/4

Déposez les lamelles de pommes et poires dans un moule à gâteau ici de 20cm. Versez ensuite la pâte par-dessus.

Étape 4/4

Enfournez pour 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais au moins 4h.

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