Gâteau au chocolat noir moelleux

Name: Gâteau au chocolat noir moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 gramme chocolat noir à 52 % de cacao; 100 gramme beurre; 100 gramme farine; 1 sachet levure chimique; 4 pièce œufs (gros); 150 gramme sucre en poudre; 1 pincée sel

Une recette facile et rapide que les enfants vont adorer !

4.7

25 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min

Description

Vous vous êtes toujours demandé comment faire un gâteau au chocolat sans y passer des heures ? Cette recette inratable concilie temps mini aux fourneaux et plaisir maxi choco !

Ingrédients pour 8 personnes

200 gramme chocolat noir à 52 % de cacao

100 gramme beurre

100 gramme farine

1 sachet levure chimique

4 pièce œufs (gros)

150 gramme sucre en poudre

1 pincée sel

Ustensiles

1 moule à manqué

Étape 1/4

Casser le chocolat en morceaux, et couper le beurre en cubes. placer le chocolat et le beurre dans un petit récipient. remplir aux deux tiers une casserole d’eau, et faire chauffer doucement. quand l’eau est chaude, poser le récipient dans la casserole, et laisser fondre le mélange beurre-chocolat. remuer de temps en temps. une fois le mélange fondu, ôter du feu.

Étape 2/4

Ajouter les œufs, et fouetter vivement. verser le sucre, et remuer à nouveau. terminer par la farine, la levure et la pincée de sel, puis mélanger une dernière fois.

Étape 3/4

Verser la pâte du gâteau au chocolat dans un moule à manqué, puis enfourner 25 min à 180 °c.

Étape 4/4

Découper ce gâteau au chocolat magique en 8 parts, et décorer avec quelques copeaux de chocolat noir avant de servir.

Astuce

Le gâteau chocolat-courgette, vous en avez forcément entendu parler ! Remplacez la farine par 60 g de fécule de maïs, abaissez le beurre à 40 g, incorporez 200 g de courgettes pelées et râpées, et le tour est joué.
Pour un gâteau au chocolat 100 % vegan, vous pouvez miser sur l’onctuosité du lait de coco et la compote de pommes pour remplacer le beurre et le sucre.

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