Salade sucrée salée au melon

Name: Salade sucrée salée au melon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce gros melon; 1 botte salade (Batavia pour moi); 0,5 pièce concombre; 4 pièce pêches plates; 200 gramme jambon cru; 200 gramme feta; 1 gousse ail; 1 pièce jus de citron; 4 c. à s. huile d'olive; pm Sel; pm poivre; 1 feuille Basilic frais

Salade sucrée salée

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

Je vous postais déjà une recette de salade aux pêches et au melon, fraîche et savoureuse comme je les aime.

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce gros melon

1 botte salade (Batavia pour moi)

0,5 pièce concombre

4 pièce pêches plates

200 gramme jambon cru

200 gramme feta

1 gousse ail

1 pièce jus de citron

4 c. à s. huile d'olive

pm Sel

pm poivre

1 feuille Basilic frais

Étape 1/2

Détailler le melon en billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
Laver et sécher la salade, puis laver et couper en rondelles fines le concombre.
Éplucher et couper les pêches en quartiers.
Ciseler le jambon cru.

Étape 2/2

Disposer tous ces ingrédients dans un saladier, puis émietter la feta dessus.
Préparer la sauce : dans un bol, mélanger la gousse d'ail écrasée, le jus du citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Verser la sauce dans le saladier, puis ajouter le basilic ciselé, mélanger le tout et servir bien frais !

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