Burger chorizo guacamole et œuf coulant

Name: Burger chorizo guacamole et œuf coulant
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 pièce avocat; 4 pièce tranches de pain; 4 tranche tranches de chorizo; 2 pièce œufs

Equilibrés et savoureux,

4.2

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

Je vous propose là des hamburgers à la fois moelleux grâce au pain doré quelques minutes dans une pointe d'huile, onctueux grâce à la douceur de l'avocat, délicieusement relevés grâce au chorizo, gourmands grâce au soupçon de mayonnaise et coulants grâce à la touche finale, l'œuf au plat !

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce avocat

4 pièce tranches de pain

4 tranche tranches de chorizo

2 pièce œufs

Étape 1/2

Ecraser un avocat à la fourchette, réserver. Faire revenir les tranches de pain 2-3mn dans une poêle huilée, les sortir puis déposer cette fois-ci dans la poêle quelques tranches de chorizo 2-3 minutes également. Sortir de la poêle puis commencer à préparer les œufs au plat.

Étape 2/2

Tartiner les tranches de pain du dessous d'une couche de mayonnaise puis déposer par-dessus l'avocat écrasé, ensuite les tranches de chorizo, quelques feuilles de mâche, terminer en déposant dessus un œuf au plat. Ajouter un peu de mayonnaise sur les tranches de pain du dessus puis refermer les hamburgers.

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