Pâtes à la crème de butternut

Name: Pâtes à la crème de butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 gramme pâtes; 200 gramme butternut; 5 c. à s. crème liquides légère; 25 gramme fromage râpé (emmental, parmesan, comté...); 1 c. à c. sel, poivre; 1 pièce noix de muscade

En cuisine, ça va être show !

4.8

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Hier midi je me suis fait des pâtes à la sauce butternut, c'était vraiment hyper bon alors je vous partage ma petite recette !

Ingrédients pour 2 personnes

200 gramme pâtes

200 gramme butternut

5 c. à s. crème liquides légère

25 gramme fromage râpé (emmental, parmesan, comté...)

1 c. à c. sel, poivre

1 pièce noix de muscade

Étape 1/2

Épluchez le buternut et le coupez en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez un fond d'eau et couvrez-les avec un couvercle. Attendez 15 à 20 minutes.

Étape 2/2

Faites cuire vos pâtes comme d'habitude. Une fois que le butternut est cuit, mixez-le avec la crème et la noix de muscade jusqu'à avoir une crème lisse et homogène. Égouttez vos pâtes et ajoutez la crème de butternut. Parsemez vos pâtes de fromage et c'est prêt !

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